一風堂創業35周年 定番商品の「からか麺」をリニューアル その狙いは？（3/3 ページ）

一風堂は、10月16日に創業35周年を迎えた。それを記念し定番ラーメンの「からか麺」をリニューアルを決断。その狙いは何か。

[上間貴大，ITmedia]

「いかにラーメンを人々に届けるか」を考える

　テークアウト需要の高まりを受け、8月には伸びにくい専用麺を使ったテークアウト商品を開発。さらに、10月15日には、ニンテンドースイッチ専用ソフト「あつまれどうぶつの森」のゲーム内で、オリジナルの島「いっぷう島（いっぷうとう）」を公開している。「実店舗だけでなく宅配、EC、バーチャルとさまざまなチャンネルを活用し、いかに『ラーメンを人々に届けるか』を考えている」（広報担当者）

一風堂は「あつ森」の世界にも進出（出所：プレスリリース）

　一風堂ブランドは08年、米国・ニューヨークに海外第1号店をオープンして以降、現在は世界15の国と地域で展開している。コロナ禍の今、営業を再開できない地域もあるが、グループの企業理念「変わらないために、変わり続ける」を反映した戦略を進め、コロナ禍を乗り切ろうとしている。