コロナ禍で品切れ続出、パナのホームベーカリーが5万円でも人気なワケ：家電メーカー進化論（1/7 ページ）

新コロナウイルス禍による巣ごもり生活で注目を集めた家電が、食パンのほか、お餅やうどん、ピザ生地なども作れるホームベーカリーだ。パナソニックは、ホームベーカリー市場でシェア1位を長く維持し、市場を牽引してきた。パナソニックのホームベーカリーの製品企画担当者へ、製品の歴史と今後について話を聞いた。

[コヤマタカヒロ，ITmedia]

　2020年、世界中で巻き起こった新コロナウイルス禍。日本でも緊急事態宣言が発令され、通学や出勤をできるだけ控えるステイホームが推奨された。

　この巣ごもり生活はさまざまな需要を喚起したが、家電製品なかでも注目を集めたのがホームベーカリーだ。食パンが焼けるのはもちろん、生地だけ作って成形した後にオーブンで焼いてパンにしたり、お餅やうどん、ピザ生地なども作ることができる。

　パナソニックは、ホームベーカリー市場でナンバーワンのシェアを長く維持し、市場を牽引してきた。特に、製品の低価格化が進むなか、高級かつ多機能な路線を堅守し、ホームベーカリーの持つさまざまな可能性を追求している。

　そこでパナソニックでホームベーカリーの企画・マーケティングを担当する石毛伸吾さんに、製品の歴史と今後について話を聞いた。

パナソニック くらしアプライアンス社 キッチン空間事業部 調理機器BU 国内マーケティング部 調理器商品課 課長 石毛伸吾氏。オーブントースターやロティサリーグリル（終売）などを担当