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ファミマ、フィリピン産の規格外バナナを使用した「ごろごろ果肉バナナミルク」を発売:100万本あたり約60トンのフードロス削減
ファミマは規格外バナナを使用した「ごろごろ果肉バナナミルク」を発売する。フードロスを削減し、地球環境保全への貢献を目指す。バナナ果肉、バナナピューレに使用。
ファミリーマートは、フィリピン産の規格外バナナを使用した「ごろごろ果肉バナナミルク」(258円)を発売する。フードロスを削減し、地球環境保全への貢献を目指す。8月2日から順次、全国のファミリーマートで販売を開始する。
使用するバナナは、同社プライベートブランド「ファミマルKITCHEN」の商品「Highlandバナナ」の規格外品と、ドールが運営する廃棄バナナを削減するSDGs活動「もったいないバナナ」プロジェクトを通じて提供された「もったいないバナナ」の2種類。いずれもフィリピンの高地で育てられた高地栽培バナナで、甘さと深いコクが特長だ。バナナ果肉にはドールの「もったいないバナナ」を、バナナピューレーには「Highlandバナナ」の規格外バナナをそれぞれ使用した。
「ごろごろ果肉バナナミルク」100万本あたり、約60トンのフードロス削減を見込んでいる。
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