ホットクック超え!? アイリスの回転鍋から見えた調理鍋市場のこれから：知らないと損？業界最前線（4/5 ページ）

この10年、最も普及が広がった調理家電が電気調理鍋だ。代表的な製品はシャープの「ヘルシオ ホットクック」だが、アイリスオーヤマが“内鍋が回転する調理鍋”を発売。SNSなどで話題になっている。ホットクックから新登場の自動回転鍋までを振り返ると、市場の課題とこれからが見えてくる。

[コヤマタカヒロ，ITmedia]

　さらにこの頃、インテリア雑貨店での家電販売が広がっており、これをきっかけにデザイン性が高いシンプル家電が増加。A-Stageの「Re・De Pot」やBRUNOの「マルチ圧力クッカー」などは、デザイン性の高さに加えて一人暮らしなどの少人数・単身者世帯向けでもあり、普及が広がる一助になった。

シロカは、自動調理機能を搭載する電気圧力鍋を15年から手掛けるメーカーの1つ。低価格化もけん引している。写真は21年発売の上位モデル「おうちシェフPRO」（実勢価格1万7800円）

　電気調理鍋市場の盛り上がりは、各社の販売台数からもわかる。ホットクックはシリーズ累計40万台以上（21年6月時点）、シロカもシリーズ累計40万台（21年7月時点）、アイリスオーヤマは累計50万台（21年9月時点）を販売している。さらに東芝ライフスタイルが40年ぶりに電気圧力鍋市場に参入するなど、多くのメーカーが製品を販売している状況だ。

　冒頭で紹介した共働き世帯の増加に加え、コロナ禍によるおうちごはん需要の高まりなども手伝って、電気調理鍋市場は大きく拡大を続けたのだ。