火や水を使わない電気無水鍋、シャープ「ヘルシオ ホットクック」:予約機能付き
シャープは水や火を使わず食材の水分を活用して調理する電気無水鍋「ヘルシオ ホットクック」を発表した。食材本来のうまみを味わえるという。
シャープは9月17日、水や火を使わず調理できる電気無水鍋「ヘルシオ ホットクック」(KN-HT99A-R)を発表した。価格はオープンで、実売想定価格は6万円(税別)。11月5日に発売する。「日本人は和食が好きだが、煮る調理はなかなか難しい」(同社)という理由から、誰でも簡単に“煮る”調理ができることを目指したヘルシオの新モデルだ。
水を使わずに食材が含む水分を活用することで、ビタミンCや葉酸など抗酸化作用のある栄養素やミネラルを多く残し、食材本来のうまみを味わえるのが特徴だ。ふたの内側にある円すいの突起の「旨みドリップ加工」が食材から出た蒸気を水滴にして鍋の中を循環させ、うまみを生かした調理ができる。同社によると、通常の鍋と比べて、大根のビタミンCは約1.5倍、ほうれん草の葉酸は約1.8倍、ミネラル(マグネシウム)は約1.6倍多く残るという。
負荷センサーを内蔵するかき混ぜ器具の「まぜ技ユニット」と、温度センサー、蒸気センサーを搭載し、かき混ぜ具合や火加減を自動で調整する。100種あるメニューのうち、85種のレシピが全自動調理に対応。無水調理のレシピが半分を占めるという。味のしみこみ加減が難しい煮込み料理や、焦げないないようにこまめにかき混ぜないといけないカレーやシチューも簡単に作れる。「あたため直し」もワンタッチでできる。
仕事帰りに料理をする時間がないという人は、設定時間に合わせて調理してくれる「食べごろ予約調理」が便利だ。最大予約調理時間は12時間。朝食の準備と合わせて夕食の仕込みをしておけば、帰宅後に出来たての料理を食べられる。最初に火を通して食品が腐敗しにくい温度帯で保存するため、衛生面も問題ないという。
定格消費電力は600ワット。担当者は「電気代が高くなりそうと思うかもしれないが、通常のガス調理と比べ半分の料金で済む」と話す。定格容量は1.6リットル。本体サイズは364(幅)×280(奥行き)×224(高さ)ミリ、重量は約5.2キロ。電源ケーブルの長さは約1.8メートル。蒸し板、保存専用ふた、メニュー集、メニューガイド(早見表)、取り扱い説明書が付属する。
関連記事
- 「ヘルシオ」と青森県佐井村がコラボ 酒がすすんで冷めてもうまい「ヒラメの豊盃かす漬け」を2年かけ開発
シャープのウォーターオーブン「ヘルシオ」と青森県佐井村がコラボして新商品「ヒラメの豊盃かす漬け」を開発。先着100人にプレゼントするキャンペーンを開始した。 - 冷凍肉と常温野菜をボタン1つでまとめて調理! 簡単すぎる「ヘルシオ」オーブンレンジに感嘆
シャープ「ヘルシオ」から冷凍・冷蔵・常温の食材が混在してもボタン1つで自動調理できるウォーターオーブンレンジ「AX-XP200」が登場。ほか3モデルも合わせて発売する。 - 温度を下げてさらにおいしく――新型「ヘルシオお茶プレッソ」は“ゆざまし”機能付き
シャープは、お茶メーカー「ヘルシオお茶プレッソ」の新製品「TE-TS56V」を4月に発売する。一度沸騰させたお湯を70度まで冷ましてからお茶をいれる「ゆざまし機能」などを追加した。 - ランニングで大活躍の予感! ずれにくく耳の穴をふさがないオープンイヤフォンは“買い”か?
シャープの「RG-H100」は、周囲の音が聞こえる耳に密着しないオープン型イヤフォン。耳への異物感があるカナル型が苦手だという人にはピッタリの一品。 - シャープ、世界初のHDR対応85V型8Kディスプレイ「LV-85001」を1600万円で発売
シャープは、世界初となるHDR(ハイダイナミックレンジ)対応の85V型8K液晶ディスプレイ「LV-85001」を10月30日に発売する。市場想定価格は1600万円前後(税別)。法人需要を狙う。
関連リンク
Copyright © ITmedia, Inc. All Rights Reserved.