世界で最もビールを生産した国は？

[堀内彰宏，Business Media 誠]

　夏は冷たいビールが恋しくなる時期。ビアガーデンで同僚や友人と1杯、それとも缶ビール片手に甲子園や北京オリンピックを観戦だろうか。

　キリン食生活文化研究所の調査によると、2007年の世界のビール生産量は、2006年から5.9％増加して1億7937万キロリットル。23年連続で増えており、同研究所が1974年に統計を取り始めてからの最高記録を更新中だ。同研究所では、「新興市場の大幅な成長でビール生産が活発化したことに加え、世界の年間平均気温が気象庁の統計開始以来6番目の高さであったことが要因」と分析している。

2007年ビール生産量（出典：キリンホールディングス）

　国別にみると、中国が3931万キロリットルで1位。米国（2334万キロリットル）、ロシア（1160キロリットル）が続く。日本は631万キロリットルで7位。経済発展著しいBRICs（ブラジル、ロシア、インド、中国）のビール生産量が世界生産量に占める割合が34.7％と、ヨーロッパ（32.8％）を初めて上回った。

　伸び率ではロシア（2006年比16.1％増）、ウクライナ（同18.1％増）、ルーマニア（同11.1％）などロシア周辺国と、中国（同13.8％増）、ベトナム（同12.5％増）、韓国（同8.8％増）などアジア諸国の伸びが著しい。一方で、日本は「少子高齢化、嗜好の多様化の影響」（同研究所）で3年連続減少している。

2007年国別ビール生産量（出典：キリンホールディングス）