カリブ海の高級ラム酒を使った本格チルド生チョコ――ローソン

[岡田大助，Business Media 誠]

Uchi Cafe SWEETSプレミアム純生クリームチョコレート（出典：ローソン）

　ローソンは、本格チルド生チョコ「Uchi Cafe SWEETSプレミアム純生クリームチョコレート」を11月23日に発売する。価格は250円（9粒入り）。

　チョコレート生地に加わる生クリームは、北海道の生乳から作られる乳脂47％の純生クリーム。また、カリブ海に浮かぶ仏領マルティニーク島で生産される高級ラム酒「ディロンラム」を加え、香りを風味を楽しめる。

　ディロンラムは、サトウキビ搾汁100％を原料にするアグリコールラム。AOC原産地統制呼称によるV.S.O.Pを与えられ、蒸留後オーク樽で4年間の長期熟成が義務付けられている。