あまり売れていなくても、コンビニに定番商品が並ぶ理由：ご一緒に“おでん”いかがですか（5/5 ページ）

[川乃もりや，Business Media 誠]

ペプシが残念な結果に

サントリーが2007年に発売した「ペプシアイスキューカンバー」

　このように、揺るがないロングセラー商品があって、その上で新しいフレーバー商品を販売することで商売は成り立っているのだ。新フレーバーが好調な売れ行きで、企業が「次も新しい味で」「その次も新しい味で」といった姿勢だと、しっぺ返しを食らう場合がある。例えば、サントリーは2007年に「ペプシアイスキューカンバー」というキュウリ風味に仕上げたコーラ飲料を販売し、それが大ヒット（関連記事）。その後、サントリーは夏前になると、面白ペプシを販売することに。ところが、面白ペプシの売り上げが苦戦するようになると、定番ペプシも棚から見かけなくなったのだ。

　現在、多くのコンビニでは「ペプシスペシャル」という特保商品と「ペプシ NEX ZERO」の2種類が販売されているだけ。以前は、コカ・コーラのライバルとして横に並んでいたのに……残念でならない。

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　ロングセラー商品は、お客さんを飽きさせない工夫として、バラエティーに飛んだフレーバーを展開している。しかし、フレーバーをたくさんそろえればよいというワケではない。見た目が斬新、食べたことがない食感――そんな商品を出すことで、同時に定番を再認識してもらう。また、長く買ってもらうために、見た目には分からない小さな工夫を積み重ねることで、ロングセラー商品の寿命はさらに伸びていくのだろう。