ベーコン・コンドームって何？ 禁断の食材に米国人が熱狂：人に話したくなるコラム（2/3 ページ）

[藤井薫，Business Media 誠]

ベーコン関連のおバカな商品が続々

　米国でのベーコンの売り上げは、最高記録を更新し続けている。2013年には40億ドル（約4070億円）になった。これにベーコンの関連商品などを含めると、巨大な市場になる。ベーコン人気の勢いは今後さらに加速しそうだ。

　そして、2014年1月には世界の食トレンドを発信するニューヨークシティに、ベーコン料理専門のレストランまでオープンした。ジョエル・ロブションなど数々の一流店で修行した、ピーター・シャーマンがオーナーシェフの『BarBacon』だ。米国を代表する食べ物で、みんながこの上なく欲しくなる究極な食材を探し求めていたらベーコンに行き着いたそうだ。米国全土から探し出した、こだわりのあるベーコンと地元のクラフトビールがウリで、美食家のニューヨーカーにも人気になっている。

　ベーコン人気は食品だけにとどまらない。それを象徴するかのような、おバカで笑えるようなものが紹介され話題になっている。

　例えば、シアトルにあるJ＆D's Foods社。どんなものでもベーコン味にできる夢のような商品「ベーコン・ソルト」を発売して成功した会社なのだが、他にも驚きの商品ラインアップをそろえる。ベーコンの香りがする日焼け止めクリームやリップクリーム、きわめつきはベーコン・コンドームなんていうものもある。

どんなものでもベーコンの味にできる「ベーコン・ソルト」

　残念ながら、コンドームは完売してしまっているが、ベーコンの香りと味が再現されてあり細部までこだわっている。共同創立者の1人、ジャスティン・エシュによると、ベーコンの質感までリアルにするのは万人ウケしないと思い、そこまでは追及しなかったそうだ。賢明な判断だろう。

「ベーコン・コンドーム」は完売した（クリックして写真を拡大）