ポテトチップス事業でも年率5％成長目指す カルビー・伊藤社長：新市場に参入

[伏見学，Business Media 誠]

　菓子メーカー大手のカルビーは3月23日、主力商品「ポテトチップス」の事業戦略発表会を開催した。同商品は1975年の発売から40周年を迎え、同社の国内シェアも7割近くと成熟した感があるが、「今後も年率5％で成長し、2017年には売上高1150億円を目指す」と、同社の伊藤秀二社長兼COOは意気込んだ。

カルビー 伊藤秀二社長兼COO

　カルビーの2014年度通期の売上高は2130億円、営業利益は225億円、営業利益率は10.6％の見通しだ。成長のドライバーとなっている事業分野は大きく4つ。ポテト系スナック、フルグラ、北米ビジネス、そしてコーン系スナックである。ポテト系スナックにおいては、特に「じゃがりこ」や「堅あげポテト」が好調で、ポテト系スナック全体の2014年度第3四半期売上高（累計）は前年同期比で49億円も伸ばした。

　現在、カルビーのスナック国内シェアは販売金額ベースで53.9％、ポテトチップス国内シェアは69.4％（インテージ「SRI」調べ）だが、近い将来にそれぞれ67％、75％に拡大する目標だ。それに向けて同社が新たに取り組むのが、筒入成型ポテトチップス商品である。2015年秋に新商品「ポテトチップクリスプ」のうすしお味とコンソメパンチを発売する。

　日本では既に成型ポテトチップスは、「プリングルズ」（森永製菓）や「チップスター」（ヤマザキナビスコ）が大きなシェアを持つ。これまでカルビーは、袋ポテトチップス商品とカップ・箱ポテトスナック商品でビジネスを展開してきたが、200億円と言われる成型ポテトチップス市場に参入し、ここでもトップシェアを狙う。「数年後には売上高100億円、シェア43％を獲得する」と伊藤社長は力を込めた。

新発売する「ポテトチップクリスプ」