賞味期限切れ食品 「日数が経っていなければ気にしない」が4割以上

[ITmedia]

　賞味期限・消費期限が切れた食品はどうしますか？──既婚女性の回答をマーケティング支援のソフトブレーン・フィールドがまとめた。

　賞味期限・消費期限が切れていても、豆腐・あげ・納豆、パン、ハム・ソーセージ、卵、冷凍食品は40％以上が「日数が経っていなければ気にしない」と答えた。

　一方、精肉、鮮魚ではそれぞれ25.7％、22.1％にとどまったが、冷凍保存していれば気にしない人は、精肉で62.4％、鮮魚で50.0％という結果に。

　また、「変な臭いじゃなければ気にしない」人は、豆腐・あげ・納豆、精肉、鮮魚、ハム・ソーセージで約20％、卵、冷凍食品、パンで約10％だった。

期限切れ食品の対応について

期限切れ冷凍保存食品の対応について

　期限切れ防止の工夫については、「『早めに使うものBOX』を冷蔵庫内に作って、そこに入れるようにする」（40代）、「冷蔵庫にホワイトボードを貼り、買い物をした都度購入した品物と賞味期限をメモしておく」（30代）などの意見があった。

　5月17日〜23日にネットを使って調査し、既婚女性806人が回答した。