タピオカバブルは崩壊間近？ 有力チェーン「ゴンチャ」が荒波を乗り越える条件：長浜淳之介のトレンドアンテナ（4/6 ページ）

[長浜淳之介，ITmedia]

乱立するタピオカ店

　タピオカ店の店舗数トップ10は次のようになっている模様だ（19年8月5日時点、筆者調べ）。

　1位「ゴンチャ」（41店）、2位「パールレディ」と「ブルプル」（ともに30店）、4位「ジ・アレイ」（25店）、5位「パールレディ 茶バー」（19店）、6位「チャタイム」（17店）、7位「台湾甜商店」（15店）、8位「春水堂」（14店）、9位「CoCo都可」（ココトカ、12店）、10位「茶加匠」（11店）。ちなみに、11位は「カフェナンバー」（10店）で、この辺りは競っている。

　特に17年以降、台湾から続々とブランドが上陸している。列挙すると、春水堂、ゴンチャ、ジ・アレイ（17年8月、表参道に日本1号店オープン）、チャタイム（全世界約600店。17年11月、銀座に日本1号店オープン）、ココトカ（全世界に3000店。17年2月、渋谷センター街に日本1号店オープン）。

　19年にオープンしたのは、「幸福堂」（全世界に60店以上。4月25日、原宿にオープン）、「チャノン」（4月27日、原宿にオープン）、「吉龍糖」（ジロンタン、4月29日、恵比寿にオープン）、「珍煮丹」（ジェンジュダン、6月14日、渋谷・MAGNET by SHIBUYA109にオープン）、「山林艸木」（サンリンソウキ、7月31日、大阪・阪神梅田本店にオープン）などで、枚挙にいとまがない。なお、春水堂は系列のテークアウト専門「TPティー」が4店ある。

　この他、米国・ロサンゼルス発祥の店もある。「アースカフェ」（13年、代官山に日本1号店をオープン。日本に6店）や、「アルフレッド・ティールーム」（17年、青山に日本1号店オープン。日本に4店）が該当する。

　日本発のパールレディは03年創業。タピオカが廃れていた時代を生き抜いたタピオカとクレープの店。系列のタピオカ専門店、茶バーを合わせれば最大手となる。

　ブルプルは12年、東京・亀有で創業。ブルドッグのキャラクターが特徴で、他店より100円ほど安い。系列に「灯」が2店、「台湾甜品研究所」が1店がある。台湾甜商店は、台湾出身のオーナーが17年9月に大阪・梅田で創業した店で、生タピオカを売りにしている。

　茶加匠は18年2月に東京・大久保で創業し、都内に拡大中。カフェナンバーは18年2月に大阪・堀江で創業、化粧品のような容器がインスタ映えすると人気だ。

タピオカの有名店

タピオカの有名店