関東初 肉や魚を扱う「無印良品 港南台バーズ」オープン キッチンカウンター設置で独自サービス展開：関東最大規模（2/3 ページ）

[上間貴大，ITmedia]

キッチンカウンターからライブ配信も

　食品売り場は、「クイーンズ伊勢丹」を展開するエムアイフードスタイル（東京都新宿区）と鮮魚チェーンの中島水産（東京都中央区）と協業して展開する。無印良品の商品のほか、地産地消をテーマに、神奈川県産の青果や地元の伝統野菜、精肉、鮮魚、総菜などクイーンズ伊勢丹と中島水産の商品約1万点を取り扱う。

看板では無印良品とクイーンズ伊勢丹のロゴを併設

　良品計画ではこれまで「イオンモール堺北花田」（大阪府堺市）、「京都山科」でスーパーマーケットを併設した店舗を開設していて、同店は3店舗目となる。協業相手としてクイーンズ伊勢丹を決めたことについて、同店の三品正洋店長は「無印良品が展開する商品・食材と、クイーンズ伊勢丹が扱うサービスに共鳴できる部分があった」と説明する。

鮮魚・寿司コーナーは中島水産が担当する

　生鮮食品売り場には、隣接してキッチンカウンターを設置。同社初の取り組みとして、店内で取り扱う生鮮食品などを使った料理のデモンストレーションやレシピの提供を毎日実施する。調理の様子は店内のモニターや同社の公式アプリ、SNSなどでライブ配信する。

　三品店長は「コロナ禍で試食などは出来ないが、生産者と消費者の接点、地元のお客さまが集える場所にしたい」と設置した理由を話す。

キッチンカウンターを併設し毎日ライブ配信を実施