メディア

スシローと京樽のダブルブランド4店舗を同時オープン　高まる持ち帰り需要に対応：京樽を改装

» 2021年08月25日 10時14分公開

[ITmedia]

　外食大手FOOD＆LIFE COMPANIESは、グループの「スシロー」と「京樽」のダブルブランド4店舗を8月26日に同時オープンすると発表した。コロナ禍で持ち帰り需要が高まっているため、グループのシナジーを活用して対応する。

2021年7月にトライアルオープンした京樽・スシロー行徳店（千葉県市川市）

　新たにオープンするのは、大塚南口店（東京都豊島区）、鶯谷店（東京都台東区）、都賀店と新検見川店（いずれも千葉市）。既存の京樽店舗を改装している。

　同社は2021年7月にダブルブランド4店舗を東京都と千葉県にトライアルオープンした。例えば、京樽を改装した行徳店（千葉県市川市）では、スシローの江戸前寿司も販売できるようにした。握り寿司の商品数を3倍近くに増やし、全体の商品数を1.8倍にした。「茶きん鮨」や「巻鮨」などの京樽の看板商品は従来通りの店内調理とし、新たに扱うスシローの握り寿司は近隣のキッチンから配送する形式としていた。これらの店舗の売り上げは好調に推移しているという。

　京樽とスシローのダブルブランド店舗は計8店舗となった。同社は「今後、さらなるノウハウの蓄積と商品の拡充により、ダブルブランド店舗の本格的な店舗展開を視野に入れいく」としている。

2021年7月にトライアルオープンした京樽・スシロー行徳店の店内の様子

新たにオープンする4店舗（出所：リリース）

レゴランドってそんなにひどいの？　家族を連れて行ってみた
「隣接する商業施設からテナントが撤退」「水筒の持ち込み禁止」などのニュースで注目を浴びているレゴランド。ネット上では酷評する声もあるが、実際はどうなのだろうか。記者が家族を連れて遊びに行ってみた。
スシローとくら寿司　「価格帯」と「シャリ」から見えた戦略の“決定的”な違いとは
大手回転寿司チェーンのスシローとくら寿司。標準的な寿司の重さはほぼ一緒。しかし、価格とシャリの違いから戦略の違いが見えてきた。
「100円×3個＝301円」問題でセブンが公式に謝罪　見習うべきは「イオン方式」か
「税込100円×3個＝301円」問題で混乱が起きたセブン。お客が困惑した根本原因は事前告知が不足していたことだ。ただ、イオンが採用する価格表記を採用する道もあったかもしれない。
新成人が「欲しい車」ランキング　3位はフォルクスワーゲン、2位はBMW、1位は？
ソニー損保が新成人のカーライフ意識調査を実施。普通自動車運転免許の保有率や欲しい車が明らかに。どんな傾向があるのか。
関東のタレント別テレビCM出稿量ランキング　「綾瀬はるか」を抑えて1位になったのは？　21年上半期
ビデオリサーチ（東京都千代田区）は8月19日、関東・関西・名古屋地区における各民放5局を対象にした2021年上半期（1～6月）のテレビCM出稿動向の調査結果を発表した。特に活躍したタレントは？