食パンを選ぶ基準については、1位が「価格」(70.6%)で、2位は「味」(64.6%)、3位は「厚さ(4枚切り、6枚切りなど)」(48.2%)、4位は「食感」(42.6%)だった。
食感の好みについては、「しっとり派」が約6割、「さっくり派」が約4割だった。しっとりした食感を好むのは、男性10代や女性60代が特に多かった。一方、さっくりした食感は男性50代と女性10代に特に支持された。
今回の調査は、2021年12月20〜22日、10〜60代の男女500人(月1回以上食パンを食べる人)を対象にインターネット上で実施した。
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