「味の素」「パルスイート」値上げへ 原料の価格高騰が原因：6月1日から

[ITmedia]

　味の素は3月1日、うま味調味料と低カロリー甘味料を6月1日の納品分から値上げすると発表した。主原料である「エリスリトール」の価格高騰が原因だとする。

味の素が値上げを発表（出所：公式Webサイト）

　対象商品は「味の素」「パルスイート」で、値上げ幅は約2〜13％。同社は、「常に価値ある製品を適正な価格で提供することを基本姿勢としており、合理化・効率化を進めてきたが、このように大幅に原料価格が高騰する現状では、企業努力の範囲内でコストアップを吸収することは難しく、出荷価格を改定せざるをえない状況だ」と説明する。

　また、同社は3月1日からマヨネーズ、ドレッシングも値上げしている。

値上げ対象の商品（出所：リリース、以下同）

値上げ対象の商品（業務用）