よく使うドレッシングの種類 2位「醤油ベース」、1位は？

[コネムラメグミ，ITmedia]

仕事に役立つ調査データ：

消費者の傾向、若者の価値観、働き方の変化――このコーナーでは、ビジネスパーソンの働き方改革、企業の戦略立案、マーケティングなどに役立つさまざまな調査データを紹介していく。

　よく利用するドレッシングの種類1位は「ごまドレッシング」（53.3％）――そんな結果が、インターネットリサーチを手掛けるマイボイスコム（東京都千代区）の「ドレッシング」に関する調査で分かった。同調査は今回で7回目。

マイボイスコムは、「ドレッシング」に関する調査を行った（画像はイメージ）

　次いで「醤油ベースドレッシング」が36.1％、「青じそドレッシング」「フレンチドレッシング：白」「イタリアンドレッシング」が2割前後だった。性別で見ると、「フレンチドレッシング：白」は男性、「ごまドレッシング」「香味野菜入りドレッシング」は女性でやや高かった。

野菜に何をかけて食べる？

　生野菜や温野菜、サラダなどに何をかけて食べるのが好きか聞いたところ、1位は「市販のドレッシング」で68.8％、2位は「マヨネーズ」で41.3％、3位は「塩、しょうゆ、ポン酢、オリーブオイル、ごま油などの調味料」で29.8％だった。2019年調査と比べ、「市販のドレッシング」は減少した。

野菜や温野菜、サラダなどを食べる時に何をかけて食べるのが好きですか？（出所：プレスリリース、以下同）

ドレッシングの利用頻度は？

　ドレッシングを利用すると答えた人は83.3％で、ボリュームゾーンは「週に2〜3回」で23.7％だった。週1回以上利用する人は67.7％、毎日利用する人は19.9％だった。

ドレッシングの利用頻度

　またドレッシング利用者で、市販のドレッシングが家に2種類ある人は34.3％、1種類は26.1％と、過去調査と比べ増加した。

ドレッシングを購入時に重視する点は？

　市販のドレッシングを購入する時に重視する点を尋ねたところ、80.5％が「味」と回答した。次いで「値段」「味の種類」が各40％台、「量」が18.6％、「料理・食材との相性」が14.8％だった。過去調査と比べ「カロリー」は減少傾向、「ノンオイル」も14年以降減少している。

　調査は、「MyVoice」のアンケートモニターを対象にインターネットで実施した。期間は9月1〜5日、有効回答数は1万139人。