「から揚げ」をよく食べる人は？ 都道府県ランキング

[コネムラメグミ，ITmedia]

　トンカツ、ギョーザ、天ぷらなど全30品のうち、消費者はどのおかずが好きなのか。ニチレイフーズ（東京都中央区）が調査したところ、69.8％が「鶏のから揚げ」（から揚げ）を選択し、4年連続1位であることが分かった。

ニチレイフーズは、鶏のから揚げに関する意識・実態調査「全国から揚げ調査2023」を実施した（画像はイメージ）

　2位は「焼肉」（67.5％）、以下「餃子」（66.7％）、「ハンバーグ」（66.1％）、「刺身」（65.0％）という結果に。

好きなおかずランキング（出所：プレスリリース、以下同）

　から揚げを1カ月間に食べる平均個数（1人当たり）を推計（※）すると、最も多かったのは「北海道」（60.6個）だった。次いで「茨城県」（60.3個）、「東京都」（54.9個）、「山形県」（51.7個）、「福島県」（50.0個）と続いた。この5都道府県は3年連続で上位を占め、ランキングの常連となりつつある。

（※）から揚げ喫食頻度に1回で食べる個数を掛け合わせて1カ月間平均喫食個数を算出した。

1カ月間に食べる平均喫食個数

　から揚げを1カ月に1回以上食べている人の割合を都道府県別に見ると、最も高いのは「福井県」（81.0％）。次いで「宮崎県」（79.0％）、「大阪府」「島根県」「鹿児島県」（いずれも78.7％）であった。

　から揚げの好きな部位については、4年連続で1位が「もも」（85.1％）。次いで「むね」（47.5％）、「手羽先」（37.9％）だった。

から揚げの好きな部位

　インターネットを使った調査で、20〜79歳の男女1万4096人が回答した。期間は8月18〜28日。