オックスフォード英語辞典に日本食関連の言葉が多数追加 「カツ」に「タコヤキ」「トンコツ」など（2/2 ページ）

[産経新聞]

　食べ物の関連では「takoyaki（たこ焼き）」や「okonomiyaki（お好み焼き）」「yakiniku（焼肉）」「tonkatsu　sauce（トンカツソース）」のほか、三徳包丁を意味する「santoku」が入るなど、英語圏での日本料理の人気ぶりが改めて裏付けられた。

　ほかには、日本の漫画やアニメの人気を背景に「mangaka（漫画家）」や「isekai（異世界）」「tokusatsu（特撮）」も入った。陶器の修繕技法である「kintsugi（金継ぎ）」や絞り染めを意味する「shibori」も追加され、日本の伝統工芸への関心の高まりもうかがわせた。