イオン、「コスパ重視」のうなぎ展開 代替品に未利用魚や韓国グルメも：プロダクトInsights

[ITmedia]

プロダクトInsights

日々リリースされる新しい商品やサービスたち。その商品やサービスには、必ず企業側の思惑や狙い、生活者のニーズ、時代の空気感が反映されている。本シリーズでは、これらの「Insight」を考察していく。

　イオンリテールは7月8日から、「イオン」などの280店舗と同社が運営するECサイトで、7月24日の「土用の丑の日」に向けた商品を本格展開する。コスパが良いとして好評を得ている特大・超特大サイズのうなぎ蒲焼のほか、例年に続き代替品も強化する。

トップバリュ　グリーンアイナチュラル　うなぎ蒲焼（出所：プレスリリース、以下同）

　2002年から販売している「トップバリュ　グリーンアイナチュラル　うなぎ蒲焼」については、物価上昇による節約志向の高まりを受け、「特大サイズ」（211グラム、3218円など）「超特大サイズ」（265グラム、3580円など）の販売数を合わせて過去最大の10万尾に拡大。複数人でシェアが可能なことから「コスパが良い」と好評の商品で、割安感を打ち出す狙いだ。

　低価格帯の商品として、カット済みの「炭香る 中国産うなぎ 白焼ひとくちカット」（753円）と「中国産うなぎ　おつまみ串蒲焼」（861円）を発売。ミレニアル世代やZ世代に向け、従来よりもカジュアルで気軽に食べられる商品として売り出す。

炭香る 中国産うなぎ 白焼ひとくちカット

中国産うなぎ　おつまみ串蒲焼

　同社はうなぎ生産の持続可能性を確保するためとして、2016年からうなぎの代替食品を展開している。2024年から、規格外で市場に出回らない「未利用魚のがんぞうひらめ」を使用したメンチカツを提案する。うなぎに代わる夏のスタミナメニューとして、ほかに韓国料理「ケジャン風蒸し渡り蟹」（950円）や、2023年から展開している「チュクミポックム（イイダコの旨辛炒め）」（1058円）も販売する。

未利用魚のがんぞうひらめ

ケジャン風蒸し渡り蟹

チュクミポックム（イイダコの旨辛炒め）