ゆで卵やレトルトが簡単に レコルトの「エッグ＆ボイルクッカー」開発の裏側を聞いた：プロダクトInsights（1/2 ページ）

[ITmedia]

プロダクトInsights

日々リリースされる新しい商品やサービスたち。その商品やサービスには、必ず企業側の思惑や狙い、生活者のニーズ、時代の空気感が反映されている。本シリーズでは、これらの「Insight」を考察していく。

　調理家電ブランド「recolte（レコルト）」を展開するウィナーズ（東京都渋谷区）は、「エッグ＆ボイルクッカー」を発売した。

　商品の特徴は、温度管理が難しい「ゆで卵」や「温泉卵」をほったらかしで調理ができ、レトルトの湯せんや低温調理にも対応していること。例えば、ゆで卵（10〜20分）、温泉卵（20〜25分）は一度に4個までの調理ができ、ボタンを押すだけで完成する。レトルト（15〜20分）の湯せんは、少量の水であたためられる。

エッグ＆ボイルクッカー（出典：ウィナーズ、以下同）

　商品化のきっかけは、簡単にゆで卵ができないか、簡単にできる器具をつくれないか、といったところからスタートしている。ゆで卵をつくる際、沸騰するまでその場で待たなければならず、タイマーを用意して半熟加減を調整するのは面倒なもの。こうした問題を解決するために、エッグ＆ボイルクッカーの企画が進んだ。

卵は一度に4個まで調理が可能

　「卵調理器のほとんどは、湯煎ではなく少量の水を張って『蒸す』タイプなので、それだと温泉卵をつくるのは難しい。湯煎式であれば、レトルトなど他の湯煎調理もできれば便利だと考え、企画が進んだ」（同社の担当者）という。