スシローが好調、中国でも人気拡大 FOOD & LIFEが最高益を更新（2/2 ページ）

[米倉志保，ITmedia]

海外スシローは中国が好調

　海外スシロー事業も好調で、売上収益は42.6％増の1314億2000万円、営業利益は105.1％増の203億4000万円と大きく伸ばした。同社は2026年度に海外事業の売上比率を35％まで高める計画で、2025年度に30％を超えた。

　香港、台湾、中国大陸や、韓国、タイ、シンガポール、インドネシア、マレーシアなどでの回復・成長が業績をけん引した。特に中国では1日当たりの売り上げで過去最高を更新する店舗が相次ぎ、全拠点で業績を大きく伸ばしたという。中国での出店は今後も加速させる方針で、12月6日には、上海で2店舗を同時に出店する予定だ。

上海に初出店

　山本雅啓社長は中国市場について「都市部の出店を通じて大きなポテンシャルを感じている。リーズナブルな価格で、現地の方にも受け入れられる価値を提供していきたい」と述べた。

京樽、みさき、杉玉ブランドは？

　京樽事業の売上収益は2.2％減の234億2500万円、営業利益は107.9％増の7億6600万円だった。不採算店舗の閉鎖を進めたことで店舗数は208店に減少したが、外商販売の強化などにより利益が改善した。

京樽・スシロー 市ヶ谷店（出所：プレスリリース）

　回転すし「みさき」ブランドでも不採算店の整理を進め、収益の安定化を図っている。通期の既存店売上高は前年同月比105.3％で推移した。

　すし居酒屋「杉玉」事業は、売上収益が19.8％増の81億5300万円となった一方で、営業利益は38.4％減の2億7100万円にとどまった。増収減益ではあるが、店舗数は前年より8店増えており、事業拡大の段階にあるという。

　FOOD & LIFE COMPANIESは2024〜26年の中期経営計画で、売上高4850億円、営業利益405億円、営業利益率8.4％を目指す。2035年までに海外売上比率を55％まで高める方針を掲げ、引き続き海外展開を強化する考えだ。