大幅赤字→創業者復帰→業績が回復 “290円ラーメン”の呪縛にずっと苦しんでいた「幸楽苑」に何が起きているのか（1/4 ページ）

[山口伸，ITmedia]

著者プロフィール

山口伸

経済・テクノロジー・不動産分野のライター。企業分析や都市開発の記事を執筆する。取得した資格は簿記、ファイナンシャルプランナー。趣味は経済関係の本や決算書を読むこと。　X：@shin_yamaguchi_

　長期で苦戦していた幸楽苑の業績が回復している。

　幸楽苑は2010年代後半から業績が悪化し、関西から撤退。コロナ禍以降、悪化のペースが加速したものの、2024年3月期に黒字化を達成し、好調を維持している。2021年に創業者の新井田傳氏が相談役に退いたものの、2023年に復帰しており、同氏の下で業績回復が進んだ。幸楽苑はなぜ長期にわたり業績が悪化したのか、そして近年になぜ回復しているのか。幸楽苑の歴史とその要因を追っていく。

編集部撮影

1954年に創業、中華そば290円で支持を集めた

　幸楽苑は1954年に新井田司氏が福島県会津若松市で創業した「味よし食堂」をルーツとし、1967年に「幸楽苑」へと改称した。その後、息子の傳氏が1970年に法人化した。同氏の下で福島県を中心に主に直営方式で北関東や埼玉・千葉に進出し、店舗網を拡大していった。

　2001年に新業態店として「幸楽苑」をオープン。当時はデフレ時代であり、幸楽苑も低価格を訴求した。個人経営の店舗が多い中、麺やギョーザの自社製造工場を既に保有していたため、低価格での提供が可能だった。特に2006年から「中華そば」を290円で提供し、消費者の支持を集めた。

幸楽苑の中華そば（出所：同社公式Webサイト）