「亀田の柿の種」を壊したフリカキックス、今のところ「吉」：あの会社のこの商品（6/6 ページ）

柿の種を砕き、ふりかけに使える商品が誕生した。亀田製菓の「FURIKAKIX（フリカキックス）」だ。社内の批判を乗り越え、どのようにして生まれたのか。担当者に話を聞いたところ……。

[大澤裕司，ITmedia]

新モデル投入なども視野に

　今後、追加生産することになった時は、新モデルにする予定だ。カッターを交換式にしてユーザー好みの粒度にできるようにするほか、カラーリングの変更、着せ替え可能な仕様にするなど、さまざまなアイデアがある。また、レシピが増えて業務用途の開拓が進めば、大型化や電動化も視野に入ってくるという。

　「亀田の柿の種」という看板商品を壊すことにしたのは、今のところ「吉」と出ている。「いただきますプロジェクト」のような自発的なプロジェクトが誕生するなど、新しい何かが生まれる風土が少しずつ社内に育まれてきていて、カキタネックス・ラボからもユニークな成果物が次々と誕生する予定だという。亀田製菓の歴史においてフリカキックスは、新たな時代をつくった象徴になるかもしれない。

著者プロフィール：

大澤裕司（おおさわ・ゆうじ）

　フリーランスライター。1969年生まれ。月刊誌の編集などを経て、2005年に独立してフリーに。工場にまつわること全般、商品開発、技術開発、IT（主に基幹系システム、製造業向けITツール）、中小企業、などをテーマに、雑誌やWebサイトなどで執筆活動を行なっている。著書に『これがドクソー企業だ』（発明推進協会）のほか、ITmedia ビジネスオンラインの人気連載をまとめた『バカ売れ法則大全』（行列研究所／SBクリエイティブ）がある。