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日本酒原価酒蔵、1100円で時間無制限の日本酒飲み放題:「獺祭」など20種類
飲食業を手掛けるクリエイティブプレイス(東京都品川区)が運営する日本酒原価酒蔵は、「時間無制限飲み放題」(1100円)を全10店舗で開催する。期間は6月30日まで。日本酒のおいしさを知ってもらい、新規顧客に加えてリピーターも獲得する狙い。
飲食業を手掛けるクリエイティブプレイス(東京都品川区)が運営する日本酒原価酒蔵は、「時間無制限飲み放題」(1100円)を全10店舗で開催する。期間は6月30日まで。日本酒のおいしさを知ってもらい、新規顧客に加えてリピーターも獲得する狙い。
日本酒原価酒蔵は、メニューにある日本酒を全て原価で提供している。運営しているアプリの会員数は開始1年で11万人を超え、4年間で17店舗を展開させた。
時間無制限飲み放題では、公式アプリで配布する「時間無制限飲み放題のクーポン」の提示と別途お通し代(540円)が必要で、1人から注文可能にした。料理2品以上の注文を必要とし、キャンペーンは1日30人までの限定開催としている。
飲み放題の種類は、「獺祭」など日本酒20種類に生ビールやハイボールも用意した。550円を追加すると、日本酒35種が試せる「プレミアム飲み放題」に変更可能としている。
料理は、日本酒がすすむ珍味や串焼きなど和食を中心に50種類以上を用意。Web予約か電話予約で受け付けるという。
時間無制限の飲み放題を提供することで、新たなファンを獲得できるか。
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