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2190円で高級寿司コースを提供 若手の育成が狙い：70日限定（2/2 ページ）
「日本酒原価酒蔵 上野御徒町店」を運営するクリエイティブプレイス（東京都品川区）は9月1日、若手従業員がカウンターで「本格赤酢寿司コース」を2190円で提供する「鮨カゲロウプロジェクト」を開催する
「10貫コース」（2190円）と「15貫コース」（3290円）
「10貫コース」（2190円）と「15貫コース」（3290円）の2つを用意した。ネタは、水蛸、真鯛、勘八、本マグロ、帆立など。単品での追加も受け付ける。「日本酒原価酒蔵 上野御徒町店」のスペースを間借りして営業するため、日本酒は原価で注文でき、他にビールやハイボール、サワーなども販売する。
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