ファミマ、プラ製スプーン「有料化」の実験結果を発表 大手コンビニで初、どうなった？：売り上げへの影響も（1/2 ページ）

ファミリーマートは、1月29日から一部直営店舗で、プラスチック製のカトラリー（スプーン・フォーク・ストロー）の有料化を実施し、検証結果を公開した。

[ITmedia]

　ファミリーマートは2024年1月29日から、一部直営店舗でプラスチック製のカトラリー（スプーン・フォーク・ストロー）の有料化を実施。その検証結果を公開した。有料化した店舗における1店舗1日当たりのスプーン・フォーク・ストローの合計の提供本数は、有料化前と比較して51.0本から11.2本と、約78％削減したという。

ファミリーマートが一部店舗でプラスチック製カトラリーを有料化（編集部撮影）

スプーン・フォーク・ストローの提供本数を78％削減できた（提供：ファミリーマート、以下同）

　有料化は全国の直営店舗100店で開始し、現在は一部の直営店舗で継続しているという。対象のカトラリーはスプーン、フォーク、ストローなど計4品。価格は4〜6円に設定した。

ストローは削減効果が高い傾向に

　有料化したカトラリーのうち、ストローは最も削減率が高い結果となったという。「不要と考えられるお客さまが多かった」とファミマは分析している。

　一方で、カレーやスープなどで使用するタイプのスプーンは、削減率が低い傾向となった。購入した後にすぐに食べる客が多いからだと同社は想定する。

ストローは83%削減

スプーンは71%削減

デザートスプーンは76%削減

フォークは76%削減