お手軽バーナー「あぶり師」がじわ売れ 縮む市場で“小さな火”が広がった、意外な理由：週末に「へえ」な話（4/4 ページ）

焼き目を手軽につけられる家庭用バーナー「あぶり師」が静かなヒットを記録している。売れ筋商品とは言いがたいジャンルで、なぜ販売に成功したのか。その意外な理由に迫る。

[土肥義則，ITmedia]

第2号の開発が進む

　現場スタッフの自主的な行動によって、あぶり師の売り上げに“火”がついた一方で、課題も浮かび上がってきた。ユーザーから「もっと火力を強くしてほしい」「もっと広い面をあぶれるようにしてほしい」といった声が届いているのだ。

　例えば、脂の乗ったマグロはよくあぶれるが、エビはうまくあぶれない。食材によって違いがあるので、 「もっと火力を強くしてほしい」という声が上がるのも、無理はない。もちろん、会社としては、そうした声に応えるべく、第2号の開発を進めている。

　火を扱うライターが、タバコから台所へ――。一見突飛に見える変化も、視点を変えれば新たな道が開ける。今回登場した“あぶり師”は、まさにそんな発想の転換から生まれた商品である。

　市場が縮んでも、アイデアの火は消えない。むしろ、燃えにくい場所だからこそ、その工夫が“炎”を大きくすることもあるようだ。