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レトルトカレーはブランドが多いのに、なぜカレールーは少ないのか：水曜インタビュー劇場（5/5 ページ）

» 2015年04月08日 08時08分公開

[土肥義則，ITmedia]

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広報部：　最近は、ルーをブレンドして、オリジナルの味を楽しまれる家庭が増えてきました。一度「我が家のカレーの味」が決まると、すぐに変更する家は少ないですね。

土肥：　新しいルーに挑戦しても、家族から「このカレー、おいしくない。前の味に戻してよ」と反発されるかもしれない。そんなことを言われるのは嫌なので、料理をつくる人は「いつものモノで……」となるのでしょうね。

　「家でどのカレールーを使っているのか、あまり気にしたことがないなあ」という人も多いかと思うのですが、この記事を読まれて冷蔵庫の中にあるカレールーのブランドを確認する人がいるかもしれません。本日はありがとうございました。

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