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» 2017年08月28日 11時31分 公開

人件費の上昇で:鳥貴族が値上げ発表 10月から全品298円に

居酒屋チェーンの鳥貴族が、10月1日から全メニューを値上げすると発表。人件費増などが要因。

[ITmedia]

 居酒屋チェーンの鳥貴族は8月28日、10月1日から全メニューを値上げすると発表した。フードとドリンクは280円(税別、以下同)から298円に、2時間の飲み放題・食べ放題サービス「28とりパーティー」は2800円から2980円に引き上げる。

photo 鳥貴族の公式Webサイト

 同社の値上げは1989年以来2度目。今回は、人手不足に伴って人件費が上昇しているため値上げに踏み切った。仕入れ価格の高騰リスクや、酒税法改正の影響も考慮したという。

 鳥貴族は、野菜価格の高騰による原価率の悪化や人件費の増額に苦しんでおり、2017年6月には17年7月期通期の業績予想を下方修正。最終利益が前回予想から3億1300万円減の8億5100万円にとどまる見通しだと発表していた。

photo 鳥貴族による発表

 同社は9月13日の17年7月期通期の決算発表時に、価格改定を踏まえた18年7月期の業績予想を開示する予定。

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