サラダを「ほぼ毎日食べる」人は24％ 消費者のニーズは？：消費行動を分析（1/2 ページ）

[コネムラメグミ，ITmedia]

　サラダを1日1回以上食べる人は4割弱――そんな結果が、インターネットリサーチを手掛けるマイボイスコム（東京都千代田区）の「サラダ」に関する調査で分かった。同調査は今回で5回目。

サラダの消費行動は？（画像はイメージ）

　サラダを食べる頻度で最も多かったのは「2〜3日に1回くらい」（36.1％）だった。「ほぼ毎日食べる」は24.0％で、高年代層での比率が高かった。男性10〜30代では「食べない」が10％台と、他の層より高かった。

サラダを食べる頻度は？（出所：リリース）

　好きなサラダは何か聞いたところ、最も多かったのは「ポテトサラダ」が57.8％、「グリーンサラダ」が47.1％、「マカロニサラダ」「トマトサラダ」「ツナサラダ」が各4割弱だった。

　サラダを食べる理由を聞いたところ、「健康に良い」「おいしい」「野菜をたくさん摂取できる」と答えた人が各5割強、次いで「野菜が好き」「食物繊維をとりたい」「食事の栄養バランスをとる」が4割前後だった。「美容に良い」「さっぱりしたものが食べたい」という理由は、女性で比率が高かった。「食物繊維をとりたい」は女性の高年代層、「ダイエットのため」は女性若年層で高い傾向だった。