ガストやバーミヤン、年末年始の営業時間を短縮 従業員のワークライフバランスを重視：昨年に続き

[ITmedia]

　外食大手のすかいらーくホールディングスは11月17日、ガスト、バーミヤン、しゃぶ葉など約2800店舗で、年末年始の営業時間を短縮すると発表した。

働き方改革の一環（出所：すかいらーくホールディングス公式Webサイト）

　基本的に、12月31日は午後6時に閉店する。また、2022年1月1日は、午前11時に開店し、午後9時に閉店する。夢庵、藍屋、ゆめあん食堂については、12月31日は午後8時に閉店とするが、午後4時30分以降はテークアウトのみの営業とする。

各チェーンの営業時間（出所：リリース）

　同社は「従業員に『年末年始』という1年の中でも特別な時間を、家族や大切な方とともに過ごしてほしいとの思いから、昨年に続き営業時間短縮を決定した」とコメントしている。

　同社は働き方改革の一環として、20年1〜4月にかけて約150店舗での24時間営業を廃止した。また、グループの560店舗（ガストやジョナサン）での深夜における営業時間を短縮している。お客の来店ニーズが高いランチやディナーの時間帯に人的資源を集中させ、顧客満足度を向上させるのが狙いだった。

24時間営業も廃止している