くら寿司、新事業戦略を発表 「Z世代」への訴求や「海外100店舗体制」を目指す：ウィズコロナの成長戦略（3/3 ページ）

[ITmedia]

出店戦略を強化

　3点目は「国内出店戦略」だ。全体で30店舗の出店を予定しているが、そのうちの14店舗を都心駅前とする。都心駅前店舗はライバルのスシローも強化している。

　4点目は「海外出店戦略」だ。米国と台湾で出店を加速し、23年中に海外100店舗体制を目指す。

　5点目は「コロナ対策」だ。ウィズコロナの時代に利用者に安心・安全を提供するため、非接触システムなどを21年内に国内全店に導入する。

非接触システムの導入を進める

　6点目は「SDGs」だ。子ども向けに「食育」に関する授業などを実施していくという。

　多くの外食チェーンはコロナ禍の影響を受けて業績が大きく落ち込んだ。一方、回転寿司チェーンの影響はそれほどでもなかった。くら寿司はウィズコロナの時代も成長し続けられるか。