銀座に志かわ、8月の月初め食パンは「沖縄 熟成紅いもあん」（1/2 ページ）

[今野大一，ITmedia]

　高級食パン専門店「銀座に志かわ」は、毎月1日から10日間限定で販売している「月初め食パン」として、8月は「沖縄 熟成紅いもあん」を発売する。紅芋のあんと同店の食パンの甘みを調和させ、上品な和菓子のように仕上げた。

8月は「沖縄 熟成紅いもあん」を発売する（プレスリリースより）

　月初め食パンは5月より毎月1日から10日間限定で販売している。毎月異なる味わいのあんが巻き込まれており、季節感を意識した味わいを楽しむことができるようにした。7月の「二段仕込み 塩こしあん」に続く商品だ。

　沖縄 熟成紅いもあんは、定番商品の「水にこだわる高級あん食パン」と同様、ずっしりとした重みと、美しいあんの渦模様を特徴とした。紅芋は沖縄県内でも1位の収穫量を誇る久米島産のものを使用している。

　毎月1日から配布している千社札（別名・朔日札）も、「月初め食パン」と連動した「季節の旬の味わい」をモチーフとしたデザインにした。