「いきなり！ステーキ」値上げ 商品の9割を平均58円アップ：やむを得ず

[ITmedia]

　ペッパーフードサービス（東京都墨田区）は11月1日、「いきなり！ステーキ」のメニュー、価格、肉マイレージ特典を11月22日に改定すると発表した。

「いきなり！ステーキ」値上げ（出典：ペッパーフードサービス）

　商品全体の約9割を平均58円（主商品とドリンクを含めた全体平均）値上げする。今回の値上げについて、同社は「輸入牛肉の原材料価格上昇は過去に例を見ないペースであり、ほかにも物流費・人件費および光熱費などの高騰により外食産業のコスト環境は一層厳しさを増している。コストの削減や原価を見直した商品開発などを行ってきたが、 現在の価格を維持することが難しく、品質を維持するためにやむを得ず価格改定を行なうこととした」としている。

値上げと同時にメニューを増やす（出典：ペッパーフードサービス）

　メニューも同時に改定し、バリエーションを増やす。また、肉マイレージ特典は、選択肢を増やしたうえで会員ランクに応じてドリンク1杯10円に改定する。

　同社は「引き続きお客さまへおいしく安全な料理をリーズナブルな価格で、ご提供することを第一とし、多くのお客さまにご満足いただける店舗運営に取り組んでいく」としている。