セブン、老舗中国料理店監修商品を8品発売 「担々麺」「フカヒレあんかけ丼」など：フェア好調（2/2 ページ）

[ITmedia]

その他の料理店監修商品

　「南国酒家監修 フカヒレあんかけ丼」（864円）は、鶏と豚から炊き出したしょうゆガラスープに、帆立のうまみを加えた餡とほぐしたフカヒレ、チンゲン菜を盛り付けた。

　「南国酒家監修 海老と野菜の酸辣湯麺」（648円）は、酢の酸味、辣油、コショウの辛味が効いた酸っぱくてからい酸辣湯麺だ。食感を楽しめるよう大きめにカットした野菜を使用している。

「南国酒家監修 海老と野菜の酸辣湯麺」（648円）

　「赤坂璃宮監修 五目春巻」（120円）は、軽い食感の皮で豚肉、筍、人参、椎茸、小松菜などを巻いた。具材の長さや幅をそろえることで、しっかりとした食感に仕上げた。

「赤坂璃宮監修 五目春巻」（120円）

「南国酒家監修 海鮮塩あんかけやきそば」（648円）

　同社が“お店にワクワク感を持たせる”取り組みとして実施している「フェア」は好調だ。2022年は、4月に「カレーパーティー」、6月に「ハワイグルメ旅」など、多くのフェアを実施。

　22年10月には、イトーヨーカドーと合同で「#めちゃハピハロウィン」フェアを開催。今後はシナジーの最大化を目指し、合同フェアも強化する予定だ。