築地銀だこを展開するホットランドの子会社である田舎リゾート(群馬県桐生市)は9月14日、群馬県桐生市につくる「SUMI TERRACE 森のヴィレッジ」の第1期施設として「スミテラス BBQ 水沼」と「シカモア カフェテラス」を開業する。ホットランドの創業地である群馬県桐生市に人が集まる新たなスポットをつくり、地域の活性化につなげる。
施設を開業する黒保根町水沼は、山と川に囲まれたロケーションで、わたらせ渓谷鐡道「水沼駅」から橋を渡り徒歩3分、自然豊かで近隣にはさまざまな観光資源のある立地である。
スミテラス BBQ 水沼は全天候型(室内)のBBQ施設で、気温や天候を気にせず炭火を使った本格的なバーベキューを提供する。「つくる・食べる・楽しむ」 をコンセプトに、地元群馬産の牛肉・豚肉などを炭火で焼き上げる本格的なBBQができる施設である。
シカモア カフェテラスは、街の喧騒(けんそう)を離れ自然に囲まれた環境で「こんなカフェテラスでのんびりしたい!」をカタチにしたという。地元養鶏場から仕入れた卵料理や、群馬県のブランド魚「ギンヒカリ」のオープンサンド、米粉を使用したパンケーキを提供する。
同社は「ホットランドグループのモットーである、共食(共につくり・食べる・楽しむ)を体験できる場をつくり、地域の活性化につなげたい」と話している。
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