朝食ブッフェにあったらうれしいメニュー 3位「目の前で作るオムレツ」、2位「種類豊富なサラダバー」、1位は？

[季原ゆう，ITmedia]

　朝食ブッフェにあったらうれしいメニューは何か。ホワイトループ（東京都渋谷区）の運営するホテル・観光スポットのランキングサイト「LOCAL BEST」が調査結果を発表し、1位は「焼きたてパン」（422票）が獲得した。2位は「種類豊富なサラダバー」（322票）、3位は「目の前で作るオムレツ」（278票）が続いた。

朝食ブッフェにあったらうれしいメニューとは？

　トップ3のほか、ランキングには「手作り海鮮丼」（4位、218票）や「盛り放題のイクラ」（8位、131票）など、朝食ブッフェならではのメニューもランクイン。「朝から豪華に楽しめるのが魅力に感じる」「イクラが好きなので、盛り放題はホテルを選ぶ決め手になる」といった声があった。

あったらうれしい朝食ブッフェのメニューランキング（出所：プレスリリース、以下同）

　今回の調査では「朝食の内容でホテルを決めることがある」と回答した人は「よくある」（21％）、「たまにある」（48％）を合わせ、7割弱に上った。同社は「ホテルや旅館で必要な設備やサービスが整っていることはもはや当たり前で、宿泊者は違いを見つけるのが難しくなっている」と指摘。朝食ブッフェが差別化要因として有効だとした。

朝食の内容でホテルを決めることがあるか

　旅行や出張でホテルに宿泊する際、朝食ブッフェを選ぶ頻度で最も回答が集まったのは「ほぼ毎回」で41％。「たまに」（34％）、「毎回」（20％）が続いた。

朝食ブッフェを選ぶ頻度

　朝食ブッフェの魅力では「いろいろな料理を少しずつ食べられる」（46％）が1位。「好きな量でいろいろな種類を食べられる」「その日の気分で食べるものや量を調整できる」といった声があった。2位以下は「好きなものが食べられる」（25％）、「ワクワク感」（12％）が続いた。

朝食ブッフェの魅力

　朝食ブッフェで大事だと思うことの1位は「品数が豊富」（39％）。2位の「味がおいしい」（33％）を僅差で上回った。3位以下は「地元のグルメがある」（11％）、「好きなメニューがある」（8％）、「できたてのメニューが多い」（5％）が続いた。

朝食ブッフェで大事な要素

　10代以上の男女802人を対象にインターネットで調査した。期間は1月4〜8日。