「オーケー」「ヤオコー」「ロピア」はなぜ好調なのか？ 絶対王者・イオンよりも利益率が高いワケ（1/4 ページ）

[山口伸，ITmedia]

著者プロフィール

山口伸

経済・テクノロジー・不動産分野のライター。企業分析や都市開発の記事を執筆する。取得した資格は簿記、ファイナンシャルプランナー。趣味は経済関係の本や決算書を読むこと。　X：@shin_yamaguchi_

　食品スーパー・小売り業界ではイオンが王者となり、ダイエーや各地の地場チェーンを傘下に収めてきた。郊外型モールの台頭により、首都圏の雄であるイトーヨーカドーも勢力を縮小しており、イオン一強のように見えるが、実はそれ以上に快進撃を続ける食品スーパー3社が存在する。

　安さとNB（ナショナルブランド）に強い「オーケー」、高齢者向けに強い「ヤオコー」、肉に強い「ロピア」だ。一般的なスーパーの営業利益率は2〜3％程度だが、オーケー・ヤオコーの利益率は4％を超え、ロピアは5％を目指すとしている。食品スーパーを運営するイオンの「SM（スーパーマーケット）事業」や「DS（ディスカウントストア）事業」は1％を下回り、業界の王者とはいえ収益化に苦戦している状況だ。イオンをよそに成長を続ける3社の特徴を分析していく。

好調のヤオコー、オーケー、ロピアを分析していく（出所：ヤオコー公式Webサイト）

オーケーが「とにかく安い」ワケ

　オーケーは関東地盤で安い食品スーパーの代表格として認識されている。かつて消費税が導入された際は、それを相殺するため、3％相当額の割引を実施した。また、米・ウォルマートを参考にして「Everyday Low Price（EDLP）」戦略を取り入れ、特売チラシを廃止。割引は現在も「オーケークラブ」会員の特典として引き継がれており、会員は現金払いの場合、食料品で3％相当額の割引を受けられる。

　オーケー最大の特徴である低価格は、競合店の売価を調査し、周辺の店舗より高くならないよう調整することで実現している。145円で販売する商品を競合店が139円で販売している場合、会員価格が139円になるよう値下げするという。

「EDLP」戦略で、安さを売りにするオーケー（出所：同社公式サイト）

　その他、300円台前半で販売するかつ丼などの弁当類も人気だ。PB（プライベートブランド）に頼らず、NBを安値で提供する点も特徴である。ただし、安値で仕入れられる商品を選定しているため、NBの入れ替わりが激しく、比較的マイナーなメーカーの食品をそろえることが多い。コストカットの点では、飲料を常温で販売するなどの努力も重ねている。