肉めし岡もと、「肉テキめし」を発売 2つ目の看板メニューに：進化系肉めし専門店（2/2 ページ）

進化系肉めし専門店の「肉めし岡もと」は、新メニュー「肉テキめし」を発売した。

[季原ゆう，ITmedia]

2つ目の看板メニューを育てる

　アークランドサービスホールディングスの広報に、なぜこのタイミングでの発売となったのかを聞いた。

　「岡むら屋時代からのファンが、岡もととして復活したことを口コミで広げていて、すでにリピートしている方もいます。看板メニューの『肉めし』1本でスタートしましたが、トッピングではなく2つ目の看板メニューとなる『肉テキめし』を販売することによってリピートする際の選択肢となることを目指し、このタイミングでの販売開始となりました」

看板メニュー「肉めし」

　新橋で働く人だけでなく、前身の「岡むら屋」のファンに食べてもらった際、満足してもらえる商品を目指して開発したという。

その他メニュー

　まずは看板メニューの肉めしを食べてもらい、トッピングだけでなく、その先の選択肢のひとつとして来店動機になることを目指すとしている。