ペンギンベーカリー、兵庫県に川西店をオープン 関西4店舗目（2/2 ページ）

ペンギン（札幌市）が運営する「ペンギンベーカリー」は12月16日、「ペンギンベーカリー川西店」をオープンする。今回の店舗は全国では28店舗目、関西エリアでは4店舗目の出店となる。

[季原ゆう，ITmedia]

カレーパングランプリで3年連続の最高金賞

　ペンギンベーカリーでは、カレーパングランプリで3年連続の最高金賞を受賞している。22年には甘エビオイルを使用し、海老の身を包み上げた「海老カレーパンフォンデュ」と、「とろ〜りチーズのトマト焼きカレーパン」が最高金賞を、「北海道名物！ホッキカレーパン」が金賞を受賞した。

トーストしても、生のまま食べても美味しい「とべない食パン」

　「北海道産小麦ゆめちから」を100％使用した「とべない食パン」は、きめ細かく粘り強いシルクのようなもっちり・ふんわりした食感の生地に仕上げたペンギンベーカリーの看板パンだ。

焦がしバターの香り「ペンギンメロンパン」

　ペンギンベーカリーのメロンパンは、北海道産小麦を使用。外はカリカリ、中はふわふわの生地に、さらに香ばしさを加えている。ゆっくり溶かした北海道バターをかけて仕上げていて、ひと口食べるたびにバターの香りが口の中に広がるようにした。

からあげグランプリで金賞受賞「サンギ串」

　パン店でありながら第13回からあげグランプリで「金賞」を受賞している「サンギ串」や、「峠のあげいも」などのサイドメニューも取り扱う。