値上げされても、同じメーカーの食品を買いますか？

[Business Media 誠]

　原材料や原油価格の高騰を背景に、食品メーカーの値上げが相次いでいる。食品メーカーにより値上げが発表されたことを知っている食品は「小麦粉」が最も多く56％、次いで「菓子」の53％、「カップめん」の51％であることが、C-NEWSの調査で分かった。

　ヤフーバリューインサイトのC-NEWSは「食品の値上げ」に関する調査を実施した。インターネットによる調査で、15歳以上の女性300人が回答。調査期間は10月14日から10月15日まで。

食品の値上げ、知っている人は9割

　半年ほどの間に食品の値上げが相次いでいることを、「知っている」と回答した人は9割に達した。年代別でみると20代以上で93％、10代でも75％が認知している。

　値上げの理由を「知っている」の30％と、「なんとなく知っている」の40％を合わせると、認知者は7割。「知らない」と回答した人は30％だったが、そのうち約5割が10代だった。

　値上げの理由を「知っている」と「なんとなく知っている」の回答者に、その理由を聞くと「バイオエタノール」「石油高」「オーストラリアでの小麦の不作」などの声が多い。「なんとなく知っている」とした人は、「原油高」の意見が目立った。

値上げをしても、継続して購入するのは「菓子」と「ハム・ソーセージ」が75％

　継続して購入している商品が値上げをしても、「同じメーカーの商品を購入」「たぶん購入」の合計が多かったのは「菓子」と「ハム・ソーセージ」がいずれも75％に達した。一方、継続して購入する人が最も少なかったのは「パスタ」で64％だったが、値上げによって他のメーカーの商品を買う人は、少数派であることが明らかになった。

値上げしても同じメーカーの食品を購入するのは「菓子」や「ハム・ソーセージ」が多い

　食品の値上げについては「仕方がない」という回答が多い一方、「包装の簡易化」や「流通経路の見直し」など、企業努力を求める声も多い。「仕方がないと思う。だが大手企業が値上げをすると、他企業までもが安易に値上げをしている様子がうかがえる」（25〜29歳・会社員）、「もう少し分かりやすく報道してほしい。流通経路など徹底的に見直しをし、各生産者及び関係企業はコスト削減に留意し、食の安全に努めてほしい」（40〜44歳・パート）などの厳しい意見があった。