和風の朝食、男女で人気のおかずに違い

[堀内彰宏，Business Media 誠]

　食の洋風化が進んで久しいが、和食を好む人も多い。朝食に和食を食べる人はどんなおかずを好んでいるのだろうか。

　アイシェアの調査によると、「和風の朝食を食べることはありますか？」と尋ねたところ、「はい」は67.9％。「はい」の比率は男女別ではほとんど差はないが、年代別に見ると、年代が上になるほど高くなっていた（20代62.4％、30代70.2％、40代70.8％）。

和風の朝食を食べることはありますか？　（出典：アイシェア）

　和食で主食は米になるが、おかずでは何が好まれているのだろうか。和風の朝食を食べることがあり、「これが1品あれば文句なし」というおかずがあるという人に「そのおかずは何ですか？」と聞くと、トップは「納豆」で24.9％。以下、「卵焼き」（17.8％）、「焼き魚」（15.4％）、「目玉焼き」（9.5％）、「焼のり、味のり」（8.7％）、「漬け物」（5.5％）が続いた。

　男女別に見ると、男性のトップは「納豆」（男性27.7％、女性21.4％）だったが、女性のトップは「卵焼き」（男性15.6％、女性20.5％）と好みが分かれた。

　インターネットによる調査で、対象は20代〜40代の男女546人（男性56.4％、女性43.6％）。調査期間は4月1日から6日。

（和風の朝食を食べることがあり、「これが1品あれば文句なし」というおかずがあるという人に）そのおかずは何ですか？　（出典：アイシェア）