コーヒーそしてドーナツの次は？ コンビニでヒットしそうな商品：コンビニ探偵！ 調査報告書（4/5 ページ）

[川乃もりや，ITmedia]

　もう1つは、ソフトクリームマシンのメンテナンスだ。筆者は、各コンビニがアイスのカウンター販売を導入しない一番の理由はこれだと考えている。

　乳製品であるソフトクリームは、細菌の発生に最も気を使う。毎日、機械をバラして清掃しなければならない。また、撹拌（かくはん）している部分に原材料が残ってしまうため、清掃に伴うロスも発生する。

　ミニストップは創業当初から、ファストフーズとコンビニを融合させた店舗展開をしてきた。カウンターでのアイス販売を導入している動機もノウハウも、他のコンビニとは一線を画している。他社がおいそれと追随できるものではない。

　これらの理由から、コンビニ各社が一斉にソフトクリーム系のアイス導入をするとは考えづらい。

　筆者が考えているのは、サーティワンアイスクリームのようなディップタイプのアイスだ。実は、このディップタイプのアイス、過去に一部のコンビニで展開していたことがある。原因までは分からなが、消えたサービスでもある。

　「一度失敗しているんなら、やらないんじゃね？」。そう考える人も多いだろう。しかし、商品というのは時代が変わっただけで、売れていたモノが売れなくなったり、売れていなかったモノが売れるようになったりするのだ。

　例えば、今やすっかりおなじみの「自撮り棒」。1983年にミノルタカメラ（現・コニカミノルタ）が「エクステンダ―」という商品名で発売したが、鳴かず飛ばずで当時は普及しなかった。しかし、30年以上の時を経て、今や誰もが知っているヒット商品になった。これと比較するのもヘンな話かもしれないが、コンビニでのアイスの販売状況やカウンターの販売情勢を鑑みると、決して筆者の臆測だけではないことがご理解いただけるかと思う。