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» 2018年09月07日 06時00分 公開

モヤシだけ自社生産:リンガーハットに新工場建設を決断させたモヤシへの情熱 (3/3)

[昆清徳,ITmedia]
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リンガーハットの工場で生産されているモヤシ

photo 発芽に適した温度に調整された室内で発芽させる(出所:リンガーハット公式Webサイト)
photo 発芽したてのモヤシ(出所:リンガーハット公式Webサイト)
photo モヤシの育成には大量の水が必要なので専用の機械で定期的に水を与える(出所:リンガーハット公式Webサイト)
photo 収穫前のモヤシ(出所:リンガーハット公式Webサイト)
photo 収穫したあとのモヤシは洗ったあと根切をして出荷する(出所:リンガーハット公式Webサイト)
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