勝ち残ったのはどちら？ ローソンのテスト販売、その舞台裏に迫る：SNSバレは怖くない（4/4 ページ）

[昆清徳，ITmedia]

テスト販売の対象になるのはどんな商品？

　コンビニではスイーツやおにぎりといった多くの新商品が日々発売されているので、全てをテストしているわけではない。どういった基準で対象商品を選んでいるのだろうか。

　担当者は「カテゴリー全体の数字を引き上げる期待が持てる商品」と説明する。過去には、大ヒットスイーツとなった「バスチー」や、人気商品「からあげクン」の新シリーズ「超（スーパー）からあげクン」でテスト販売を実施している。バスチーの際は、「バスク風チーズケーキ」というジャンルのポテンシャルや、製造キャパシティーを確認するのがテスト販売の主な目的だった。超からあげクンの場合は、「小腹満たし」ではなく「おつまみ」というコンセプトで開発した商品だったので、狙うニーズに対応したパッケージの仕様や店舗の並べやすさなどを確認するために行ったという。

　テスト販売で確認する項目は商品によって柔軟に変えている。売り上げはもちろんだが、販売促進（値引きなど）の効果を確認することもある。

　テスト販売中の商品に関する情報がSNSで拡散されることについては、実験上の大きなマイナスになることはないという。ローソンは地域限定商品を多数販売しているので、テスト販売中ということを知らせなければ、お客は特段気にせずに「普通の新商品かな？」と考えて買い物をする可能性が高いからだ。

　今日も、どこかのお店でテスト販売が人知れず行われている。