日清食品チルド、「ラ王」チルド麺の賞味期限延長 常温で50日間保存可能に：おいしいeco麺プロジェクト

[堀井塚高，ITmedia]

　日清食品チルドは、賞味期限が通常のチルド商品よりも長い「鍋焼 日清ラ王」シリーズの2商品を9月に発売すると発表した。賞味期限は常温で50日間。賞味期限延長は、同社の「おいしいeco麺プロジェクト」の一環としての取り組みだ。

日清チルドは「おいしいeco麺プロジェクト」の対象商品を拡大する（画像：以下、リリースより）

　同社が取り組む「おいしいeco麺プロジェクト」では、賞味期限延長だけでなく、エコ包装やエコ調理も推進している。今回は、エコ包装の対象商品も拡大する。「日清のラーメン屋さん」の全5商品で、プラスチックトレーの使用を廃止した。これにより、2021年度は年間約15トンのプラスチックトレーを削減できる見込み。

プラスチックトレーを廃止することで大幅なプラスチック削減につながる

　同社は、資源有効活用へのチャレンジと気候変動問題へのチャレンジの2つを柱とした「EARTH FOOD CHALLENGE 2030」を策定した。今後もおいしい、簡単、地球にやさしい商品を通して、環境対策の推進に努めていく。