ファミマ、一食完結型の新作サラダを販売 女性の健康ニーズに訴求：サラダ専門店が監修

[ITmedia]

　ファミリーマートは2月8日、サラダ専門店「Salad Cafe」を運営するサラダカフェ（大阪府吹田市）が監修した「紅芯大根と12品目のサラダ」（498円）を発売する。一食完結型のサラダを新たに発売し、健康志向の高い女性に訴求していく。

「紅芯大根と12品目のサラダ」

　今回販売する「紅芯大根と12品目のサラダ」は、短冊状にカットした紅芯大根、蒸し鶏のスライスや雑穀などを使用し、満足感のあるサラダに仕上げた。また、「クリーミー生姜ドレッシング」で味にアクセントをつけた。北海道と沖縄県を除く全国のファミリーマート約1万6000店で展開する。

「紅芯大根と12品目のサラダ」

　監修したサラダカフェは、「Salad Cafe」「皿多屋」などのサラダ専門店を関東・関西圏で12店舗展開している。ファミリーマートは今後もサラダカフェ監修のもと、ボリューム感のあるサラダを開発する方針だ。