気にはしているものの…… 「適正糖質」な食生活へのイメージ、1位は？：江崎グリコ調べ

[ITmedia]

仕事に役立つ調査データ：

消費者の傾向、若者の価値観、働き方の変化――このコーナーでは、ビジネスパーソンの働き方改革、企業の戦略立案、マーケティングなどに役立つさまざまな調査データを紹介していく。

　江崎グリコは、「食生活と糖質に関する意識調査」を実施した。「糖質」の過剰摂取が気になる人は66.8％で、「カロリー」（68.6％）や「脂質」（66.8％）とほぼ同水準だった。「適正糖質」を実践した食生活へのイメージを尋ねたところ、「我慢が伴いそう」（43.3％）が最多となった。

適正糖質な食生活へのイメージ1位は「我慢」（画像はイメージ、提供：ゲッティイメージズ）

　その他、「糖質の量を記録・計算するのが面倒くさそう」「続けにくそう」（各38.8％）が上位を占めた。

「適正糖質」を実践した食生活へのイメージ（江崎グリコ調べ）

　「低糖質食品」に対するイメージは、「通常の食品よりも価格が高い」（44.8％）、「通常の食品よりもおいしくない」（43.5％）が上位を占めた。低糖質食品は、価格や味が通常の商品に劣るというイメージが、購入機会の減少につながっていることがうかがえる。

「低糖質食品」に対するイメージ（江崎グリコ調べ）

　「適正糖質」を実践にする際、どのような食品があると生活に取り入れやすいか聞いたところ、「ごはん（おにぎり、米、リゾットなど）」（49.5％）、「パン」（45.3％）、「めん（パスタ、中華麺、うどんなど）」（41.3％）の主食系がいずれも4割を超えた。

「適正糖質」を実践するときあると助かる食品（江崎グリコ調べ）

　以下、「菓子（チョコレート、ビスケット、スナックなど）」（33.5％）、「チルドデザート（プリン、ヨーグルト、ケーキなど）」（23.5％）、「アイス」（23.5％）などの間食やデザート系が続く。

　また、適正糖質の基準値に沿った食品選びで重視するポイントとして、81.6％が「味がおいしいこと」と答えた。

適正糖質の基準値に沿った食品選びで重視するポイント（江崎グリコ調べ）

　調査はインターネットで、20〜60代の男女400人を対象に実施した。調査期間は6月18〜19日。