ローソン、スイーツ2品を新発売 「信玄餅」が人気の老舗和菓子屋とコラボ：信玄餅ファンに訴求

[ITmedia]

　ローソンは2月28日、信玄餅の製造・販売で知られている老舗和菓子屋「桔梗屋」とコラボしたスイーツ2品を発売する。信玄餅ファンに訴求する狙い。

ローソンは老舗和菓子屋「桔梗屋」とコラボしたスイーツ2品を発売する（画像：ゲッティイメージズより）

　新商品「Uchi Cafe×桔梗屋 桔梗信玄餅ロール」（235円）は、黒蜜ソースや2種類の北海道産生クリーム、深煎りきな粉などを使用したきなこクリーム、もっちりとした食感の求肥（ぎゅうひ）を北海道産小麦粉・北海道産ビートグラニュー糖・北海道産生クリーム・深煎りきな粉を配合した生地で巻いた和洋折衷ロールケーキ。

Uchi Cafe×桔梗屋 桔梗信玄餅ロール

　「Uchi Cafe×桔梗屋 桔梗信玄餅どらもっち」（235円）は、原料に長いもなどを加えたもっちりとした歯切れの良いどら焼き生地の中に、きなこ餡とホイップクリームを合わせたきなこクリーム、黒蜜ペースト、求肥を3層にして入れ込んだ。

Uchi Cafe×桔梗屋 桔梗信玄餅どらもっち

　両商品とも桔梗屋の信玄餅の特徴である濃厚でコクのある黒蜜の味わいときなこクリームの豊かな風味を再現している。

　ローソンはオリジナルブランド「Uchi Cafe」のチルドスイーツから2017年にGODIVA監修商品を発売して以来、老舗和菓子屋「八天堂」や生クリーム専門店「Milk」、「patisserie Sadaharu AOKI paris」など、12ブランドとコラボレーションを重ねてきた。

　これまでに累計100種類以上、合計9000万個以上販売してきたという（23年1月末時点）。同社は今後も「充実したおうち時間を過ごせるような商品を発売していきます」とコメントしている。